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11 abril, 2018

Presentación Oficial Beca Manuel Villanueva

La rueda de prensa de presentación Oficial de la Beca Manuel VILLANUEVA tendrá lugar el viernes 13 de abril en las instalaciones de la Fundación Sierra Pambley a las 12:00 y contará con la presencia de nuestro presidente Juan José Villanueva, y representantes del Ice, la Diputación de León, Aempymes y el Ayuntamiento de Villablino entre otros.

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6 marzo, 2018

Juan José Villanueva crea una fábrica de cervezas en Villablino

El empresario lacianego, impulsor de la Beca Manuel Villanueva, lanza ‘DoceSetenta’

El empresario lacianego Juan José Villanueva ha anunciado este viernes la creación de una fábrica de cervezas en Villablino, que tendrá como nombre DoceSetenta, y que servirá como “guía” para la Beca Manuel Villanueva que también impulsa este emprendedor afincado en Panamá.

“Como sabéis, desde que comenzó todo este proyecto de la Beca Manuel Villanueva os he pedido a todos que os atreváis por Laciana, que presentéis proyectos, que salgáis de vuestra zona de confort y afrontéis el futuro con ilusión, con ganas de trabajar y con esperanza. Creo que era justo predicar con el ejemplo, y tal como me pidió una estudiante del Instituto Valle de Lacianaen la charla dada hace unas semanas al grito de ‘¿por qué no pones algo tu?’, dar yo el primer paso”.

Según ha especificado, “este proyecto se encuentra en su fase inicial y quiere servir de guía para que todos entendáis que tipo de ideas o negocios son los que se buscan en la Beca en septiembre, productos o servicios que aprovechen las fortalezas de Laciana y las potencien, con un marcado carácter global y con un plan de marketing pensado para funcionar en cualquier lugar”. “Pero también servirá como motor financiero para los proyectos que salgan de la Beca, puesto que casi la totalidad de los beneficios que espero de la compañía, se invertirán en la creación de empleo y en la financiación de dichos proyectos”, ha destacado.

“DoceSetenta nace de la idea de un buen amigo, Abel, al que todos conocéis por sus excelentes platos en El Campillo y tiene el firme propósito de convertirse en un referente a nivel local, nacional e internacional”, ha señalado Villanueva, que ha detallado que el nombre se debe a que el año 1270 fue “importante para los lacianiegos por la Carta Puebla y el personaje principal es un maestro cervecero minero que ayudara a potenciar nuestra imagen y nuestros orígenes allá donde se venda una cerveza”.

En un comunicado, Villanueva explica que con esta primera botella se quiere “rendir homenaje a todos los mineros”, mientras que el dorado es por “la calidad del producto”. “El negro, por el carbón y el rojo, por la sangre derramada por ellos durante todos estos años”, ha destacado. “Además se ha colocado en la etiqueta esa huella dactilar que simula el dedo ennegrecido por el carbón de nuestro maestro cervecero minero al colocar cada etiqueta”, ha apuntado.

Otro de los aspectos a tener en cuenta es que “la fábrica se instalará en los antiguos cuartos de aseo de Lumajo, ocupando dos plantas de las tres existentes”. “Esperamos que esté operativa para finales de este año, aunque la producción de cerveza comenzará antes, en el mes de agosto, de manera externa. En principio para este primer año y medio, en la versión más pesimista podremos crear 5 o 6 puestos de trabajo directos”, ha apuntado Villanueva, que reconoce que aunque no son “muchos”, pasito a paso, puesto de trabajo a puesto de trabajo, proyecto a proyecto”, se irá avanzando “lentos pero seguros”.

En una segunda etapa de desarrollo la fábrica podrá visitarse y se organizarán catas y visitas guiadas por el maestro cervecero. Los visitantes podrán incluso elaborar su propia cerveza, que recibirán en sus casas un par de semanas después de su partida con sus etiquetas personalizadas. “Esto permitirá la creación de puestos de trabajo indirectos ligados al turismo y dotará a los hospedajes de la comarca de una herramienta más a la hora de vender el destino”, ha agregado.

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6 marzo, 2018

Villanueva compra la mina de Lumajo para su beca

Las instalaciones albergarán los proyectos seleccionados para emprender en Laciana.

Villanueva compra la mina de Lumajo para su beca -

El empresario lacianiego Juan José Villanueva ha comprado a título personal las antiguas instalaciones mineras de Lumajo, que serán cedidas a la Beca Manuel Villanueva, creada por este emprendedor afincado en Panamá y con la que pretende financiar a empresas, proyecto o ideas que generen puestos de trabajo en la comarca.

Villanueva explicó ayer que ya se ha llevado a cabo la firma con los administradores concursales de la antigua compañía Coto Minero Cantábrico propietaria de esta explotación minera y que consta de 24.000 metros cuadrados de superficie que albergarán los futuros proyectos y empresas que salgan elegidos en la citada beca.

Los primeros pasos para llevar a cabo esta iniciativa serán la limpieza del lugar y la retirada, por parte de la administración concursal, de todos los edificios prefabricados. Después, Villanueva rehabilitará los edificios históricos de piedra ya que «consideramos muy importante la conservación de estos edificios históricos». También se llevarán a cabo otras obras como el arreglo de los accesos.

?Los proyectos de la beca se conocerán el próximo mes de septiembre, cuando un grupo de expertos elijan cuales son las iniciativas seleccionadas y a partir de ese momento las instalaciones mineras estarán al servicio de los emprendedores y que servirán para recordar y respetar la memoria de «todos los trabajadores que pasaron por ahí»

Villanueva también tiene previsto llevar a cabo en Lumajo un proyecto del que por el momento no ha avanzado detalles.

La beca Manuel Villanueva presenta dos únicas condiciones para todos aquellos interesados y es que los proyectos o iniciativas no estén vinculados con el sector de la minería y además tendrán que asentarse en la comarca, apostando por los productos de alta calidad que puedan competir con otros. Respecto a la mano de obra, las empresas deberán tener presente que tendrán que elegir mano de obra en Laciana, a no ser que se pida alguna cualificación muy especifica que no haya en la comarca. La iniciativa que cuenta con distintos apoyos institucionales como el Ayuntamiento de Villablino y la Junta de Castilla y León.

 

V. ARAUJO | VILLABLINO

 

Fuente: DiariodeLeón.es

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6 marzo, 2018

La beca ‘Manuel Villanueva’ pone el foco en los institutos de la comarca

El impulsor de la iniciativa, el lacianiego Juan José Villanueva -residente en Panamá- acercará su proyecto a los alumnos de los dos institutos de la comarca. El joven se reunirá con ellos el próximo 17 de enero con el fin de captar proyectos e ideas que encajen en la beca.

Juan José Villanueva, creador de la beca que lleva el nombre de su abuelo

No se ha hecho esperar demasiado. Juan José Villanueva, ese joven lacianiego que reside en Panamá y que ha creado la beca ‘Manuel Villanueva’ -en honor a su abuelo ya fallecido- ha anunciado que el próximo miércoles 17 de enero se reunirá personalmente con los alumnos de los institutos ‘Valle de Laciana’ y ‘Obispo Argüelles’ de Villablino con el objetivo de trasladarles su iniciativa y captar a través de estos jóvenes proyectos o ideas que puedan encajar en la beca, que como ya adelantaba Laciana Digital, financiará aquellas empresas o proyectos que generen puestos de trabajo en el municipio.

A este encuentro con los jóvenes también están invitados a acudir, por ejemplo, los ex-alumnos del Ciclo Formativo de Administración y Finanzas del instituto ‘Valle de Laciana’, quienes, como matizaba la directora del centro, Ana Jardón, “poseen todos y cada uno de ellos un proyecto que tuvieron que desarrollar al finalizar dichos estudios. Son planes que podrían encajar perfectamente en la beca”.

Juan José Villanueva, regresa así a Laciana, a su tierra y con su gente. En esta toma de contacto con los estudiantes del Valle el joven les explicará en qué consiste exactamente la beca “siempre poniendo la realidad encima de la mesa porque el mundo del emprendimiento no es fácil”, según relataba Villanueva a este medio de comunicación. En el encuentro trasladará a los estudiantes cuáles son el tipo de ideas que se buscan para la beca y cuáles no encajarían en la financiación. Además, también hablará sobre el apoyo y la ayuda que recibirán los proyectos que sean seleccionados para ser ejecutados.

El joven también ha hecho énfasis en el término ‘motivación’ porque ese es el principal objetivo que persigue Villanueva en esta cita con los jóvenes. “Ellos son el futuro, es la gente que nos va a aportar ideas nuevas y hay que motivarles porque si se esfuerzan, si abandonan la zona de confort, si se mueven y si pelean de verdad, se puede”. Él mismo, tal y como ha reconocido, “20 años atrás estaba sentado en las sillas que ahora ocupan estos estudiantes, deseando ir a jugar al futbolín o a tomar una cerveza en El Babia. Soy solo un ejemplo más de que realmente se puede ya que yo ahora tengo mis propias empresas”.

Aún así, el lacianiego ha señalado que, obviamente, no se va a poder conseguir asentar en el municipio “los 2.500 puestos de trabajo que había con la antigua MSP” pero sí que ha alentado a aquellos jóvenes que tengan una idea que genere 2 o 3 puestos de trabajo porque “esos proyectos nos sirven ya que en un futuro pueden generar otros diez puestos de trabajo indirectos que ahora mismo no tenemos”.

Villanueva es consciente de que la crisis en la que vive inmersa Laciana “no se va a poder solucionar en dos días ni tampoco en dos años, va a suponer mucho tiempo y mucho trabajo pero debemos tener en cuenta que hay que empezar a moverse en otras direcciones diferentes a la minería. La comarca no destaca por tener un carácter emprendedor pero si el municipio quiere salir de donde está los proyectos que se asienten en el Valle han de centrarse en una economía global y no local”.

¿Quieres saber más de la beca ‘Manuel Villanueva’?

La beca es realmente una oportunidad ya que busca crear con la ayuda de instituciones, empresas privadas, asociaciones y personas un movimiento de creatividad empresarial que perdure en el tiempo y que ofrezca a los habitantes de zonas especialmente castigadas por la crisis económica la oportunidad de desarrollar sus ideas y negocios, creando puestos de trabajo y dinamizando las economías locales.

A través de un concurso publico abierto a todo el mundo se recibirán proyectos, ideas, negocios ya en funcionamiento… los ganadores del concurso recibirán financiación para llevar a cabo su sueño. Además, serán asesorados por expertos durante los tres primeros años de vida del plan.

Los tres pilares de la beca

-Ubicación: todos los proyectos o ideas presentadas deberán establecerse en la zona.

-Creación de puestos de trabajo: a través de las empresas creadas se persigue la creación de puestos de trabajo estables y de larga duración. Ningún proyecto presentado será tenido en cuenta si no plantea la creación de un mínimo de 5 puestos de trabajo.

-Reconversión: la reconversión de sectores como la minería o la agricultura ha resultado lenta y en muchos casos ha fracasado. Los proyectos presentados deben estar relacionados con industrias alternativas a éstas.

La beca en dos partes diferenciadas

En la etapa de presentación se reciben las propuestas o ideas de los participantes. Las mismas tienen que cumplir con los requisitos del programa, tales como crear un mínimo de 5 puestos de trabajo, enclavarse en la zona elegida o no superar el presupuesto establecido. Estas propuestas son evaluadas por un comité de expertos, que entrevistará a los responsables de los proyectos finalistas y tomará una decisión.

En la segunda etapa el proyecto ganador entra en fase de ejecución en base al calendario fijado. Durante los tres primeros años de vida el proyecto será tutelado por el comité de expertos, quienes orientarán y asesorarán a los ganadores y trabajarán con ellos para asegurar el éxito del mismo.

¿A quién va dirigida la beca?

-A estudiantes tanto de universidades como de institutos: se involucrará a la comunidad educativa, tanto de Laciana como del resto del país. Nuevas visiones desde perspectivas diferentes.

-A emprendedores: todos aquellos que tienen ideas extraordinarias pero que o no tienen los fondos necesarios para llevarlas a cabo o carecen de los conocimientos o experiencia para hacerlo.

-A pequeños negocios: para todos aquellos pequeños empresarios que tienen un buen negocio pero que no tienen acceso a los fondos necesarios para dar el siguiente paso.

Los padrinos

La beca cuenta con empresas, instituciones, asociaciones y particulares que apadrinan a los ganadores, poniendo a su disposición no solo su experiencia, si no también sus propios recursos o espacios.

¿Quién fue Manuel Villanueva?

Manuel Villanueva es el abuelo de Juan José Villanueva -creador de la beca-. Fue un hombre sencillo a la vez que extraordinario, como lo son todos los que desde pequeños aprenden que las cosas cuestan y que solo el trabajo duro da frutos. Alguien que supo lo que es trabajar en la mina desde los 16 años, y que tuvo que reinventarse a si mismo y su forma de vida al tener que retirarse a los 41 años por enfermedad.

Manuel Villanueva

FUENTE: LacianaDigital.com

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27 febrero, 2018

ANUNCIO IMPORTANTE

La Beca Manuel Villanueva tiene el honor de anunciar que personas que tienen a Laciana y a la comarca en el corazón siguen sumándose a esta iniciativa que día a día se va haciendo mas grande. El empresario asturiano de Cerredo, Omar Suarez Sancio, afincado en Cadiz, y con un pasado muy ligado a la minería y concretamente a Hullas del coto, donde su abuelo y su padre trabajaron muchos años, ha decidido subirse a este bonito tren y apoyar la Beca de manera personal y ayudar a llevar a ejecución un proyecto adicional mas de los presentados a concurso en el mes de septiembre, formando ademas parte del jurado que elegirá el mismo.

El proyecto al que se ayudara gracias a este empresario será adicional a los seleccionados por la beca y tendrá ademas una característica especial, se implantara en Laciana como todos los demás, pero debido a sus orígenes, nos ha pedido y así será, que ademas de empleados de laciana se puedan contratar para el mismo hasta un 50% de empleados procedentes de Cerredo, Degaña y su comarca.

Desde la Beca Manuel Villanueva queremos agradecer a Omar por atreverse por Laciana y por demostrarnos que somos muchos los que tuvimos que partir para buscar un futuro pero que seguimos teniendo nuestro corazón en estos Valles.

Seguimos trabajando!!!

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27 febrero, 2018

COMUNICADO Beca Manuel Villanueva

El trabajo duro siempre da sus frutos y seguimos sumando actores muy importantes a esta iniciativa.

Tenemos en placer de anunciar que AEMPYMES (Asociación Española de Emprendedores, Pequeña y Mediana Empresa) se suma también a la Beca, respaldándola institucionalmente y formando parte del jurado de selección de proyectos, y así lo han hecho saber mediante un comunicado oficial en su página web www.aempymes.org

Se trata de la asociación de emprendimiento más importante de nuestro país, contando además con oficinas en otros 5 países y una red de contactos con emprendedores y empresarios de miles de personas en todo el mundo. Un respaldo tan importante como este nos da mucha más fuerza a nivel institucional, público y privado.

Como siempre decimos remando juntos en la misma dirección se llega antes a lo objetivos, y con el importante apoyo de Aempymes y de su presidenta, Sandra Rodríguez, llegaremos antes a los nuestros.

Desde aquí nuestro agradecimiento por creer en nuestro proyecto, en nuestro valle y en nuestra gente. SEGUIMOS TRABAJANDO!

http://www.aempymes.org/

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27 febrero, 2018

Nace la cerveza 12.70, Juan José Villanueva une pasado y futuro en el grupo Lumajo

El viejo edificio de los cuartos de aseo se convertirá en una fábrica de cerveza artesanal que, inicialmente, generará cinco puestos de trabajo.

Cuando el grupo Lumajo comenzó su andadura en el mundo de la minería ninguno de nosotros nos hubiéramos podido imaginar que en un futuro el viejo edificio de los cuartos de aseo se convertiría en una fábrica de cerveza artesanal. Sí, como lo leen. Un proyecto que nace de la mano del lacianiego afincado en Panamá Juan José Villanueva quien a principios de este mismo mes, adquirió, personalmente, el antiguo grupo minero para su beca ‘Manuel Villanueva’. Y precisamente, esta iniciativa es un ejemplo claro de los proyectos que podrían encajar en la beca y que, por tanto, podrían ser financiados. Es la mejor de las maneras que Juan José Villanueva tiene de decirle a la comarca de Laciana ‘pasen y vean, que esto va en serio’. Una apuesta decidida por y para el Valle, que generará puestos de empleo en el municipio -en su fase inicial serán cinco- y con la que invita al resto de sus conciudadanos a presentar planes al concurso de ideas de la beca.

Pero…ahora veamos..¿por qué una fábrica de cerveza? La idea partió de un rostro muy conocido entre los lacianiegos, el empresario y emprendedor Abel Díaz, propietario del restaurante ‘El Campillo’ de Sosas de Laciana y, por supuesto, Villanueva recogió el guante. De hecho, Juanjo -como todos le llamamos ya- sostiene que la comarca es una maravillosa ubicación para algo así porque “en cuanto a tradición ya nuestros antepasados fabricaban cerveza en esta zona, incluso se plantaba cebada”, comenta un ilusionado Villanueva. No hay que olvidarse tampoco de que la provincia de León es la mayor cuna del lúpulo de España y todos estos factores hacen que, al final, la cerveza que se fabrique en la comarca tenga ciertos valores añadidos porque tal y como afirma el joven lacianiego, “las fábricas de cerveza que existen en España están ubicadas en polígonos industriales, sin embargo, aquí, se situará en un entorno mágico”.

Y así es cómo se gestó el proyecto de una cerveza auténticamente lacianiega diseñada, especialmente, en honor a ellos, a los mineros, ¿por qué? “porque las leyendas nunca mueren” tal y como reza el eslogan de la etiqueta que llevará impresa cada uno de los botellines de la 12.70 (doce setenta), nombre más que apropiado, porque, si echamos la vista atrás, todos sabemos que 1.270 fue el año en el que el rey Alfonso X ‘El Sabio’otorgó la Carta Puebla a los omes buenos de Laciana. Este hecho histórico, marcó el devenir del municipio al igual que la minería muy presente en las raíces de nuestra comarca. Y precisamente por ello, el logotipo de las botellas 12.70 será la imagen del maestro cervecero minero, de mirada profunda y gesto firme. “No es casual la vestimenta del maestro, ni tampoco lo es su aspecto. El personaje nos transmite la dureza de los mineros”. Y es que con este logotipo, Villanueva pretende “poner en el mapa a la comarca de Laciana porque al final todo el mundo va a saber de donde es esa cerveza, nadie va a pensar que ese caldo es de Extremadura o de Andalucía. El objetivo es que al ver al maestro cervecero ya se identifique la cerveza con su lugar de origen”, matiza el joven cuya intención es exportar el producto no solo a nivel nacional sino que también fuera de las fronteras de España.

Pero la imagen corporativa -que ha sido mimada desde el minuto 1 ya que la marca ha sido diseñada por la misma empresa que en Méjico se encarga del marketing de Coronita o Heineken– tiene algún que otro detalle a mayores y de lo más creativo, por cierto. Por ejemplo, en la etiqueta estará impresa la huella dactilar de ese maestro cervecero que “simula la marca que deja el minero al coger el botellín con el dedo ennegrecido por el carbón”, anuncia el joven. Además, la propia etiqueta nos cuenta una historia a través de la figura del maestro. “Es la historia escrita del lugar donde elaboramos la 12.70”, añade Juanjo. Además, la pegatina reúne tres colores, que tampoco son casuales: rojo, en honor a la sangre derramada por los mineros fallecidos en el tajo, negro por el carbón y dorado por la calidad del producto y a la vez por un futuro brillante para la comarca.

La cerveza 12.70

La fábrica va a producir cuatro variedades de 12.70. El producto estrella, y el primero que se lanzará al mercado, será una cerveza rubia -Pale Ale– pensada para vender a nivel nacional e internacional, tal y como ha explicado Villanueva quien matizó que “no será tan rubia como las cervezas comerciales porque el propio proceso artesanal otorga al caldo un color mucho más bonito; un color más tostado”. En cuanto al sabor, el joven reconoce que a la mayor parte de los consumidores no les agrada que las cervezas sean demasiado amargas, por eso “vamos a hacer una 12.70 muy suave, con un sabor muy agradable, mucho mejor que cualquier otra comercial, para todos los consumidores y que apetezca beber”. Y el secreto de la receta es que incorporará en sus ingredientes “algún toque local”, según ha avanzado Villanueva.

Otra de las variedades, será una cerveza estilo abadía belga, con más toque herbal, confeccionada con plantas locales por lo que “el sabor va a venir dado por árboles de la zona que nacen en nuestra tierra; nacen del carbón. No hay que olvidar que vamos a fabricar cerveza en un edificio que tiene más de 100 años”. El tercer tipo será una Ipa, una de las cervezas más amargas, dirigida a los verdaderos cerveceros “con mucho sabor a lúpulo y seguramente con algún toque resinoso”. También se fabricará una cerveza negra, con menor amargor y con toques de frutos secos del lugar “que seguramente se comercialice solamente en invierno, al ser más fuerte”.

Durante todo el año, según ha anunciado el lacianiego, estarán disponibles en los bares de la comarca -que así lo deseen -las tres primeras variedades y ya ha avanzado que aunque aún no se sabe el precio exacto al que se podrán adquirir “costarán 20 o 30 céntimos más que no van a hacer ni rico ni pobre a nadie a fin de mes pero que sí ayudarán a mantener esos puestos de trabajo en la zona”.

Y es en este punto, precisamente, en el que el joven requiere la ayuda de sus conciudadanos. Por una parte, el apoyo de los propios consumidores que “cuando vayan al bar se pidan una 12.70 en lugar de una Mahou o una Estrella Galicia porque esas grandes marcas tienen sus fábricas de producción en otros puntos de España sin embargo esta cerveza se fabrica aquí, en Laciana”. Otro papel fundamental será el que han de ejercer los propios hosteleros de cara a tratar de vender el producto, “que ofrezcan esta cerveza, porque es de la comarca, a los vecinos del Valle y también al foráneo que visita la zona”.

La fábrica

El viejo edificio de los cuartos de aseo del grupo Lumajo será el punto en el que se ubique la fábrica. Un inmueble de 1.100 metros cuadrados y tres plantas -cada una de ellas con dos salas- que albergará, por supuesto, la propia máquina de cocción. Como dato a tener en cuenta cabe señalar que de cada proceso de cocción se obtendrán 1.000 litros de cerveza con los que se envasarán unas 3.000 botellas -cada una de ellas de 33 centilitros-. Pero no menos importante es el hecho de que la máquina funciona de forma continuada, por lo que inmediatamente después de finalizar un proceso de fabricación se inicia uno nuevo y siendo así se puede decir bien alto y claro que en Lumajo se asentará una de las fábricas más grandes de España de cerveza artesanal “pero eso será con el tiempo”, según ha matizado Villanueva. No cabe duda de que esta empresa, al menos, no tendrá problemas en cuanto al abastecimiento. Lo que sí necesitarán son suficientes fermentadores en los que poder depositar el caldo. Aún así el sótano del inmueble ya se ha reservado para la futura expansión del proyecto de cara a situar más fermentadores.

Y si del término artesanal va el asunto, la propia maquinaria que se instalará en la fábrica también lo será ya que se va a construir a mano por parte de unos emprendedores de Toledo “y esto hace que el sabor final de la 12.70 sea aún más artesanal”. Otro de los puntos fuertes de la fábrica será la reutilización de todos los residuos que se generen durante el proceso de elaboración. “El bagazo -malta que queda después de la cocción y que tiene levadura- se puede utilizar para dar de comer al ganado o para hacer miel con las abejas”, según ha adelantado Villanueva.

Otro punto más que interesante de la fábrica son las materias primas con las que se producirá el caldo. Inicialmente, la malta se adquirirá a proveedores nacionales aunque, tal y como ha manifestado el joven “quizás en un futuro se pueda utilizar plantaciones propias”. En el caso del lúpulo, en un principio, será de León, “aunque la idea es que podamos abastecernos de esta planta nosotros mismos o incluso comprarlo a terceros que emprendan este tipo de plantación en la zona por lo que se generarían más puestos de trabajo indirectos. Obviamente la venta del producto estaría garantizada porque la fábrica lo va a consumir”, matiza el lacianiego.

Sin embargo el atractivo más importante de la fábrica será el uso turístico que se dará a las instalaciones.Y es aquí donde la figura del maestro cervecero minero tendrá mucho que decir porque aparte del propio proceso de elaboración de la cerveza, turistas o no turistas, podrán visitar la fábrica de la mano de este personaje que les guiará en un tour por las instalaciones. Los visitantes también podrán disfrutar, en la sala de degustación, de una 12.70 salida directamente de los fermentadores y, por tanto, mucho más sabrosa.

Pero esto no es todo ya que se habilitará una pequeña sala de cocción -de unos 50 litros- en la que los foráneos o los lacianiegos podrán fabricar su propia cerveza. “El turista que viene de vacaciones a la comarca podrá producir su propia cerveza y etiquetarla, por ejemplo, con su nombre. Esa cerveza le llegará a su casa dos semanas después en caja de 12 o 24 botellas” porque tal y como ha admitido Villanueva “la idea es que como tenemos un entorno tan maravilloso, un edificio increíble y una historia detrás no solo vamos a tratar de producir cerveza sino que también atraer turismo; que la gente que visite la comarca tenga actividades que hacer y se pueda vender Laciana como destino turístico” porque a juicio de Juan José, “no solo se vende cerveza, se vende tradición, una experiencia, y un entorno mágico, hay que aprovechar esa diferenciación que tiene el municipio en cuanto al lugar en el que estamos”. Y se refiere, precisamente, a que aquellos turistas que visiten la fábrica podrán participar en otras actividades que ya de por sí ofrece, sin ir más lejos, la pedanía de Lumajo como, por ejemplo, la ascensión al mítico Cornón.

Generación de empleo; pilar importante del proyecto

A Juan José Villanueva no le gusta hacer castillos en el aire, por eso, siempre se muestra cauto a la hora de hablar de los puestos de trabajo que generará la fábrica. Inicialmente -entre el primer año y medio de vida y los dos primeros años- serán cinco personas las que se contratarán. Se dedicarán a la labor comercial y a la propia producción de la 12.70.

Primeramente se incorporarán dos personas para el día a día de la fábrica. Una de ellas tendrá que tener conocimientos en laboratorio, tal y como ha subrayado el joven quien ya ha avanzado que las contrataciones se efectuarán, a través de la propia beca, entre los empadronados en Laciana. De esta forma, se otorgará prioridad a los mayores de 45 años procedentes de la minería o menores de 25, y también a mujeres o personas con discapacidad. Las dos personas que resulten contratadas deberán formarse durante 4 meses en Madrid y Toledo.

Y si hablamos de plazos, seguramente hasta finales de este año la fábrica no estará produciendo. “Primero la administración concursal ha de finalizar la limpieza en el grupo Lumajo y después comenzaremos con la rehabilitación del edificio y la instalación de la maquinaría”, sin embargo, Villanueva ya ha adelantado que este mismo agosto tendrá lugar el lanzamiento del producto por lo que lacianiegos y visitantes podrán degustar una 12.70. “Se hará la cerveza, con nuestra receta, en otra fábrica, es lo que se conoce como producción nómada“, añadió Villanueva.

Pero…¿y la inversión?

Hay que recordar que fue el propio Juan José Villanueva quien, de forma personal, adquirió la compra del grupo Lumajo, y también será él mismo quien costee los gastos de marketing de un proyecto que tranquilamente rondará el medio millón de euros. Aún así, tal y como ha admitido, “se han solicitado ayudas a los fondos Miner y se están buscando más vías de financiación”.

Junto a él, incansable, Abel Díaz, quien se ha hecho cargo durante las últimas semanas de todos los trámites burocráticos y necesarios para que esta fábrica sea una realidad. Además, de, por supuesto, ser el artífice del plan porque tal y como ha reconocido Villanueva “es un muy buen consejero y conocedor de la realidad de la hostelería. Hace una labor encomiable y también necesaria”. Y precisamente para agradecer su idea “un porcentaje accionaral será para él”, ha confesado el joven. El resto de beneficios, la mayor parte, se destinará a financiar los proyectos que resulten de la beca ‘Manuel Villanueva’ y también a la generación de empleo; parte fundamental de la iniciativa.

Juan Jose Villanueva cuenta también con el apoyo del Ayuntamiento de Villablino “que desde el principio ha mostrado su buena disposición en colaborar en todo lo que se necesite”, señaló el joven, hasta tal punto de que ya se planea un convenio con la institución municipal “para hacer algo muy bonito en Lumajo que estará ligado a esta fábrica”.

Si aquel año 1.270 o el comienzo de la minería marcó el rumbo de la comarca, hoy, 23 de febrero de 2018 quizás comience una nueva era. No sé si mejor, lo que sí sé es que al menos Laciana tiene ahora una pequeña oportunidad de la mano de la beca ‘Manuel Villanueva’. Y esto solo acaba de empezar porque 12.70 es un claro ejemplo de los muchos proyectos que se puedan asentar en el Valle uniendo factores como las raíces de la zona, el turismo, y por supuesto, la generación de empleo. Y sobre todo es una puerta abierta que ilusiona, que al fin y al cabo, es lo que nos falta en Laciana. De momento, disfrutemos de esta rubia tan nuestra, que bien seguro va a enamorar a más de uno. ¡Brindemos!

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27 febrero, 2018

“Hemos creado la mejor cerveza del mundo y es de Laciana”

El empresario lacianiego Abel Díaz fue el artífice de un gran proyecto que es casi una realidad: una fábrica de cerveza artesanal que se ubicará en el grupo Lumajo.

Es el artífice de la idea. Abel Díaz, propietario del restaurante ‘El Campillo’ de Sosas de Laciana, propuso al también lacianiego Juan José Villanueva, tres años atrás, un proyecto que ahora ya roza la realidad: una fábrica de cerveza artesanal. Pero…¿y por qué precisamente esa iniciativa? A juicio del empresario lacianiego, le sobraban los motivos, sí, como al gran maestro Sabina al que tanto admira.

En primer lugar, el joven sostiene, que en la comarca de Laciana “tenemos el mejor agua del mundo por lo que vamos a tener la mejor cerveza del mundo” y es que según Díaz “el 90 por ciento de la composición de la cerveza es agua”. A nivel de fábrica, el lacianiego afirma que “será la única con historia” ya que el caldo “se fabricará en unas instalaciones con pasado minero”, matiza. Y ni qué decir tiene la cantidad y variedad de plantas autóctonas que alberga la comarca “impolutas; sin contaminación” que podrán ser utilizadas como ingredientes para otorgar a la 12.70 “ese toque diferencial y tan lacianiego”.

Y precisamente, Abel ha hablado y mucho de diferenciación. Buscaba esa idea que estuviera fuera de cualquier tópico. “Me preguntaba a mí mismo que se podría exportar y que funcionara”. Y la respuesta llegó; la cerveza. “La gente consume cerveza, es la bebida más antigua de la historia, ya en la Prehistoria se fabricaban estos caldos. Es el licor más consumido y sigue aumentando. Además, es una bebida con una graduación rebajada y un producto de formato pequeño, fácil de exportar”, explica el lacianiego.

Díaz también se ha referido a la situación geográfica de la zona, una ventaja a la hora de implantar la fábrica, porque la comarca se ubica “a menos de una hora de la mayor concentración de lúpulo de España” y ya por último, y con razón, argumenta que será la mejor cerveza del mundo “porque es nuestra”. Y precisamente porque la 12.70 será la cerveza, por antonomasia, del Valle, “presumiremos de ella cuando, por ejemplo, en Valencia pidamos una 12 ya que podremos decir: yo soy de allí, de Laciana”.

Tres años después de aquella propuesta que el empresario planteó a Villanueva, se muestra agradecido. “Tuve la suerte de que apareciese la beca que apoya y apuesta este proyecto. De no ser así, mi idea sería una más, de las muchas que tengo metidas en un cajón”. Pero ahora, su proyecto está muy cerca de ser real, y es que será a finales de este año cuando previsiblemente la fábrica comience a producir.

Nueve años después de reformar su restaurante, se embarca en esta nueva aventura, con todo el ánimo y el convencimiento de que aporta su granito de arena “en dar vida al Valle de Laciana porque al final si la cerveza se vende todos seremos beneficiados. No se trata de andar en un descapotable pero sí de diversificar negocios y mejorar”. Y en esas está, porque, de momento, no hay que olvidar que ha sido el creador de una iniciativa que va a colocar, en el municipio, una fábrica de cerveza de lo más moderno y avanzado del país a nivel artesanal, con una capacidad de producción de entre 60.000 y 70.000 litros mensuales. Y eso por no hablar de ilusión.

Patricia Castro.

Fuente: Laciana Digital

 

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